منتدى الروحانيات للشيخ المغربي لجلب الحبيب خلال 3 ايام

مملكة الشيخ المغربي التيجاني للروحانيات لعلاج السحر وجلبه وعلاج الصرع والربط وجميع الامراض المستعصية 00212649293936 aman-allah@hotmail.com


    طريقة عمل الكباب العراقي المشوي

    شاطر
    avatar
    قاووق
    المشرف المميز
    المشرف المميز

    عدد المساهمات : 260
    نقاط : 521
    السٌّمعَة : 5
    تاريخ التسجيل : 24/07/2009
    العمر : 64
    الموقع : الاردن عمان

    طريقة عمل الكباب العراقي المشوي

    مُساهمة من طرف قاووق في الخميس سبتمبر 03, 2009 2:09 pm

    [b] طريقة عمل الكباب العراقي المشوي

    --------------------------------------------------------------------------------

    الكمية تكفي لستة أشخاص.
    ـ مدة الطهي: 10 دقائق
    الطريقة المقادير
    المقادير1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
    1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم.
    2 كوبا بقدونس مفروم.
    1 كوب بصل مفروم ناعم.
    8 ملاعق طعام طحين.
    1 كوب نعناع أخضر مفروم.
    2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة.
    2 ملعقتا طعام كمون ناعم.
    2 ملعقتا طعام كباية مطحونة (بهار عراقي).
    2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون.
    فلفل أسود وملح حسب الذوق.
    الطريقة
    ـ اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط.
    ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب.
    ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة والطرشي (الكبيس).

    وبالهناء والعافية[/b]

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 22, 2018 12:26 am